ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE

Filiale du groupe Elior, Avenance Enseignement est le Numéro 1 de la restauration scolaire et des services associés. Avenance oeuvre chaque jour pour accompagner ses clients dans leur projet pédagogique et s’appuie sur un socle commun de valeurs – partage et convivialité, cordialité, écoute, respect de la personne – pour offrir une prestation respectueuse de leurs engagements.

Notre engagement :

• Connaître l’Enseignement Catholique
• Construire une relation de partenariat
• Participer à la vie de l’établissement
• Partager sur le métier de la restauration scolaire

Pour en savoir plus sur les 4 Engagements d’Avenance auprès de l’Enseignement Catholique, téléchargez ici la brochure d’Avenance.

Avenance, partenaire depuis plus de 40 ans

Partenaire historique des établissements scolaires privés, Avenance Enseignement vous propose un service de restauration en adéquation avec l’image et la notoriété de votre établissement. Notre ambition : faire de la restauration un vecteur performant d’identité pour votre établissement. Nous appuyons notre savoir-faire sur notre très bonne connaissance des spécificités de la restauration en établissements privés. Certains de nos clients nous sont fidèles depuis notre création.

Participer à votre projet pédagogique

Avenance Enseignement oeuvre chaque jour pour vous accompagner dans votre projet éducatif. Nous nous appuyons sur un socle commun de valeurs – partage et convivialité, cordialité, écoute, respect de la personne – pour vous offrir une prestation respectueuse de vos engagements. Notre personnel s’intègre parfaitement à la communauté éducative dans sa relation quotidienne avec les élèves et à travers la mise en place d’animations à thème (comme les fêtes calendaires).

Assurer la restauration sur place

La préparation des repas est réalisée, au sein de votre établissement, par notre chef gérant et son équipe. Les grandes exigences d’Avenance Enseignement - sécurité alimentaire, qualité des repas, suivi régulier du client et innovation – sont respectées et font l’objet d’une Charte Qualité. En cas d’intégration de votre personnel, nous assurons sa formation à nos méthodes de travail.

Des hommes et des femmes à votre service

Force de propositions et à votre écoute, notre responsable de restaurant s’attache avec son équipe à satisfaire vos attentes et à vous assurer une qualité de service optimale. Homme ou femme d’expérience au savoir-faire reconnu, il s’adapte à votre projet d’établissement et construit une offre sur-mesure dans le respect de nos standards.
Issus d’écoles hôtelières, nos chefs cuisiniers pratiquent leur art avec passion et savent répondre chaque jour aux exigences de plusieurs milliers de convives.

Nos concepts de restauration : à chaque âge sa solution

Pour accompagner nos convives dans les différentes étapes d’une croissance harmonieuse, Avenance Enseignement a conçu des solutions de restauration adaptées à chaque âge. Celles-ci s’accordent à votre environnement et à votre budget.

Le Restaurant des Tout-Petits

Pour les écoles maternelles
Ce self-service, animé par des hôtesses d’enfants spécifiquement formées, vise à rendre les enfants plus actifs et plus impliqués dans leur repas. La Table des Curieux les accueille, éveille leur curiosité en leur faisant découvrir les aliments sous toutes leurs formes, et leur donne des repères alimentaires. L’ambiance, le mobilier et les menus sont minutieusement étudiés afin de contribuer au bien-être des enfants.

Le Self Qui Fait Grandir

Pour les écoles élémentaires
Cet espace composé de buffets séparés responsabilise les enfants en les laissant composer librement leur menu, sur la base d’un choix piloté garantissant l’équilibre alimentaire du repas. Un premier pas vers l’autonomie.

Le Resto D.ados

Pour les collèges
A l’adolescence, le jeune est en pleine construction, il a besoin de s’affirmer au sein l’un groupe. Notre système de buffets thématiques lui laisse le choix de se constituer un repas varié et équilibré selon ses préférences.

L’Open Café

Pour les lycées
A l’âge où priment l’affirmation de soi, la quête d’originalité et de liberté, cette formule de restauration rapide est une réponse souple qui propose une carte variée et des formules-repas équilibrées dans un espace convivial.

Le Goût de Chez Soi

Pour les internats
Ce concept propose un bouquet de services personnalisés en synergie avec votre projet éducatif : des buffets, des plats familiaux, un coin tisanerie et des temps forts d’animation avec les internes. Notre volonté est de rompre avec la monotonie du quotidien grâce à des repas complet, introduisant très fréquemment de nouveaux produits. Notre offre est pensée pour que chacun puisse choisir selon ses envies et se sentir bien comme à la maison.

Philéas OuiShop

Pour les écoles d’enseignement supérieur
Cette offre complète de restauration rapide entre cafétéria et supérette intègre un espace de restauration sur le thème de l’évasion et une boutique de produits d’épicerie et de dépannage.

La mise en place de programme d’animations reposant sur des supports adaptés à chaque tranche d’age, sont l’occasion de proposer des menus de fêtes et propices à découvrir certains aliments, mais aussi de favoriser les bons comportements alimentaires.

Cette année Avenance Enseignement a choisi comme thème l’histoire des aliments.
Les enfants de maternelles et d’élémentaires découvriront l’origine de certains aliments, leur histoire au fil des siècles mais aussi des anecdotes historiques.

• anecdotes historiques sur leurs aliments préférés
• infos nutritionnelles
• test nutrition permettant à chacun de définir son profil alimentaire
• annonce des rendez-vous thématiques, avec présentation des lots à gagner

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